厨房見学

２週間ぶりの休日と結うことで、おなじみ老舗、戸塚崎陽軒のイベント、「厨房拝見」に参加してまいりました。

なるほど広い。清潔。調理人多っ！調味料多っ！中華鍋でか〜い！
と、まぁ〜感動の連続。


慌ただしく料理の説明後、目にも留まらぬ早さで、なんと20品目を20分たらずで完成、、には、さすがプロ！と、拍手ものでした。


ん〜〜美味しいィィ〜〜、中華最高！

歓迎会

忙しかった今週末、仕事終わりで、当医院の新入社員歓迎食事会です。

スタッフの皆さんと、技工士の先生と共に。

お魚の美味しいこのお店へ行きました。

まずはつまみでお刺身。


今日も新鮮海の幸。美味しいです。


大いに盛り上がります。


仕上げはお寿司でお腹一杯です。満足です。

さらにその後２次会へ、いつものカラオケです。



歌ったのではなく、怒鳴ったので声が枯れてしまいました。

ラー博

今日は、午前中で在宅訪問診療を終わらせ、午後からはお出かけ。行先は久々・・「新横浜ラーメン博物館」


今回食したラーメンは
東京荻窪　春木屋


札幌　けやき

熊本　こむらさき


旭川　蜂屋


支那そばや・・・・
以上5食完食でした。
どれもそれぞれ味わいがあり、創造性に優れ、美味しかった〜。
ラーメン大好きなので、ついつい食べ過ぎてしまいました。

感謝！

昨日の天皇誕生日は、今年最後の在宅訪問診療を終え、午後からは買い物、掃除等野暮用をこなし、有意義な1日を過ごせました。

　　　　　　　　　　　　　　　

夕飯は、クリスマスパーティで、患者さんからの頂き物のシャンパン開けましたした。感謝です。いや〜久々の「モエ・エ・シャンドン」、（白・ロゼ）セットですが、なんと美味しいことでしょう。つい酔っ払ってしまいました。翌日は振り替え休日ですから良しとしましょう。

「ミシュランガイド」3つ星レストラン

＜星印の各付けで知られる飲食店ガイド本「ミシュランガイド」東京版が発表され、最高評価の3つ星８店、２つ星２５店、１つ星１１７点、１つ星以上の合計は１５０店となり、都市版で最大だったパリの64を大きく上回り東京が「世界で最も星付きレストランの多い都市」となりました。＞

　この事に我々歯科医療従事者が寄与しているという自負を持ち、患者さんの為に世界最高水準の歯科医療を施すという目標を忘れずに日々努力していきたいと思います。